Выделка шкур животных в домашних условиях. Выделка шкур животных в домашних условиях — фото и видео.
Настоящий хозяин, который бережно относится к плодам рук своих, хочет максимально их использовать. При забое кроликов, нутрий и других домашних животных шкуры деть некуда. Их приходится выбрасывать, потому что пунктов приема почти не осталось, а там, где еще принимают, предлагают такую цену, что с ними и связываться неохота. Но выкидывать же добро больно вдвойне, поэтому мы вам расскажем, как можно самому научиться выделывать шкуры в домашних условиях.
Первая стадия работ со шкурами называется отмока (отмачивание). Выделку шкуры можно начинать сразу после свежевания, то есть когда она парная, тогда процесс отмоки не нужен. Но если шкура сухая, ее следует сделать мягкой с помощью отмачивания, чтобы можно было снять мездру. Шкуры перед отмокой необходимо вывернуть мехом внутрь, а мездрой наружу. Потом готовят сам раствор и посуду. Посуду лучше всего использовать пластиковую. Количество раствора на каждую партию шкур готовится индивидуально. Шкуры в растворе должны лежать свободно, не прижимаясь друг к другу, чтобы их можно было свободно перемешивать. Чтобы приготовить раствор, нужно в теплой воде растворить поваренную соль и добавить туда антисептика. Соль кладут из расчета 40-50 грамм на литр воды. В качестве антисептика используют фурацилин или формалин (1 таблетка на литр или 1 грамм на литр). Шкуры закладывают в раствор на двенадцать часов, если за это время они не размягчились, их стоит оставить в растворе несколько часов еще. Последующий процесс называется мездрение. В ходе работ со шкуры удаляют остатки жировой прослойки и мяса. Шкуру мездрой наружу надевают на гладкую колоду или обапол и специальным мездрильным ножом снимают с поверхности все лишнее. Вместо мездрильного ножа можно использовать простой, только он должен быть большой, с толстым и тупым лезвием. Шкуру нужно обрабатывать, начиная от задних ног и продвигаясь к голове. После снятия мездры постирайте ее, чтобы смыть остатки жира. В теплой воде готовят раствор из стирального порошка и поваренной соли (20-30 грамм соли на литр и 5 грамм стирального порошка). Раствора должно быть столько, чтобы материал плавал. Полоскать нужно минут пять, потом отжать и приступить к дальнейшей обработке.
И последний процесс — сушка. По правилам шкуру нужно отжать на центрифуге, высушить в камере и откатать с опилками снова в центрифуге. Но такое приспособление есть не у всякого хозяина, а потому ее надевают на пяльцы. Сушить нужно не полностью, она должны быть чуть влажной. Ну, а дальше набирайтесь терпения и начинайте разминать материал руками. Процесс это не быстрый и трудоемкий. При разминке проходит окончательная досушка шкуры.
Каждый охотник рано или поздно задаётся вопросом: «Как выделывать шкуру лисы». Ведь лиса самое распространённое животное в наших лесах. Из лисьего меха выходят прекрасная зимняя одежда и аксессуары, поэтому стоит хорошо выделанная шкурка довольно дорого. Существуют разные рецепты выделки шкур лисы, в данной статье вы узнаете наиболее действенные и бюджетные.
Снимаем шкурку с животного
Когда охота закончена, и в руках у охотника пара тушек лисиц, приходит время подумать о том, как и когда снять шкурку. В лисе ценен только ее мех, поэтому предпочтительнее освежевать ее еще в лесу. Конечно, если вы в первый раз держите в руках убитое животное, вам лучше отложить его обработку до прихода домой, иначе вы рискуете потратить очень много времени.
Важно не повредить шкурку, и оставить целыми лапки, голову и хвост, поэтому снимать ее надо способом, называющимся «трубкой».
Итак, как снять шкуру с лисы?
- Положить мёртвую лисицу на спину и раскинуть ее задние и передние лапки в стороны.
- Сделать надрез от начала пальцев одной задней лапы до начала пальцев другой, пересекая анальное отверстие.
- Разрезать ножом тушку от кончика хвоста до пересечения с надрезом между лапками.
- Разрезать шкурку на передних лапах от локтя до основания пальцев.
- Аккуратно подсовывая пальцы между кожей и мясом лисицы, и подрезая сухожилия, медленно снимайте кожу до головы. Особенно будьте осторожны в области живота, там шкурка особенно деликатна.
- Дойдя до головы, оттяните шкуру до ушей и отрежьте хрящи у основания, подрежьте веки и стягивайте кожу до самого носа, чтобы окончательно отделить шкурку от тушки отрежьте изнутри кончик носа, чтобы он остался шкурке. Удалите ушные хрящи.
Важно получить мех без каких-либо дырок, а не абы как снять шкуру с лисы. Но если в процессе свежевания вы все же допустили огрехи, зашейте их.
Натрите шкуру крупной солью и оставьте сохнуть на два дня.
Отмачивание
Чтобы легче было обезжирить шкурку, после ее высыхания ее нужно замочить на некоторое время в специальном растворе. Выделка шкур лисы в домашних условиях немного отличается от промышленной. Чтобы произвести качественное отмачивание материала, вам потребуются довольно простые компоненты.
Обработка шкуры лисы в процессе вымачивания происходит следующим образом:
В достаточно большой ёмкости вам нужно приготовить раствор из расчёта на литр воды с температурой примерно в 25 градусов: 1 ст. л. соли (размешать до полного растворения), смешать с 1 ч.л. моющего средства, неполной столовой ложкой уксусной эссенции и двумя таблетками фурацилина.
Поместить шкуры в ёмкость с раствором. Первые два часа каждые пятнадцать минут содержимое ёмкости надо помешивать палкой с закруглённым концом, чтобы не продырявить кожу и не повредить мех (если ёмкость небольшая, отлично подойдут щипцы для варки белья). Затем шкурки достаточно помешивать раз в три часа. Оптимальное время вымачивания - 12 часов. О степени готовности судят по голове и лапам. У готовых шкур они мягкие, как будто их только отделили от тела. И если через 12 часов вымачиваемые шкурки не готовы, раствор сливают, продолжая вымачивание в свежеприготовленной смеси.
Чтобы выстирать шкурку лисицы, лучше всего подойдёт но некоторые используют и стиральный порошок.
В большом количестве прохладной воды взбить мыло в крепкую пену, хорошо прополоскать тушку и оставить ее мокнуть на двадцать минут, затем промыть её в чистой прохладной воде.
Мездрение
Выделка шкуры лисы требует обязательного мездрения. Мездрение - это очищение кожи от оставшегося подкожного жира и мяса. После правильного очищения от жира шкурки становятся изнутри мягонькими, нежными и приятными на ощупь.
Процесс мездрения требует достаточно большого опыта и сосредоточенности, поэтому, задаваясь вопросом, «где выделать шкуру лисы?», следует постараться найти знакомого с этим процессом человека, который сможет проконтролировать вашу первую работу. Относитесь к этому этапу работы наиболее ответственно, так как именно при мездрении чаще всего портят шкурки. Каждый зверь имеет свою толщину кожи, и очищать от жира и мяса их нужно с разной интенсивностью и нажимом, чуть перестараетесь - и весь мех выпадет. Кому нужна лиса без меха?
Для мездрения в домашних условиях лучше всего использовать выпуклую деревянную доску, растянув по ней шкуру. За неимением такой, этот этап можно проделать на собственных коленях, одев старую одежду и прикрывшись клеёнкой.
При мездрении с внутренней стороны шкуры тупым ножом, наклонённым под углом 45 градусов, соскабливают плёнки, жир и мясо. Причём делать это надо только в направлении от хвоста к голове, в противном случае вы оставите на шкурке ненужные надрезы. С хорошо отмоченной лисицы жир должен удаляться с лёгкостью, если это не так, следует повторить процесс вымачивания.
Квашение или пикелевание?
Как квашение, так и пикелевание - очень важные этапы, без которых не обходится ни одна выделка шкур лисы в домашних условиях. Эти процессы меняют структуру белка, благодаря чему шкурки становятся мягкими и податливыми, отлично тянутся и не рвутся.
Считается, что квашение лучше влияет на качество шкурки, нежели пикеливание. Действительно живые бактерии воздействуют на ткани более щадяще. Но из-за своей дороговизны и невыносимого запаха в домашней выделке этот способ используют нечасто. К тому же этот вариант выделки шкуры более долгий.
Рецепт квашения таков:
На два литра теплой (не горячей!!!) воды берётся 0,5 кг крупно помолотой овсянки или ржаной муки, 60 . соли, 15 г и 1 г соды. В прохладную смесь укладывается шкурка и оставляется кваситься на 48 часов. Периодически раствор надо помешивать.
Пикелевание хоть и считается менее качественным способом обработки шкур, имеет ряд преимуществ. Например, в растворе химических кислот шкурка приходит в готовность намного быстрее, неприятный запах отсутствует. Так что выбор остаётся за вами.
Для пикелевания смешайте 2 л воды с 100 мл и 2 ст. л. соли. В таком растворе шкурка должна пролежать не более суток, хотя обычно хватает и семи часов.
Проверка готовности шкурок
Проверить шкурку на готовность можно несколькими способами.
- Проба «щипком».
С низа живота лисицы выдирается несколько волосков, если они отделяются легко, шкура готова.
- Проба «сушинкой».
Согните в несколько раз шкурку, если на коже останется отпечаток, она готова.
- Отделите полоску верхнего слоя кожи.
Если кусочек отделился легко, значит шкурку можно вынимать.
После пикелевания, чтобы нейтрализовать кислоту, шкурку помещают на полчаса в раствор соды (на 1 литр воды нужен 1 грамм соды). Затем её оставляют сушиться под гнетом в течение суток.
Дубление
Для лисьей шкурки дубление необходимо. Оно поможет защитить одежду из лисы от внешних неблагоприятных факторов.
Существует много рецептов, как выделывать шкуру лисы (дубить). Вот два из них.
- Большую кастрюлю до верха забить корой ивы, залить водой и кипятить примерно 40 минут. Затем отвар процедить и добавить туда соль (ст. л. соли на 1 литр отвара).
Готовый остывший раствор несколько раз нанести кистью или губкой на кожу шкурки. Свернуть шкурку кожей наружу и оставить до высыхания.
- На 1 литр тёплой воды нужно взять: 2 ст. л. соли, дубитель, смешанный с водой, (согласно инструкции) 1 ч. л. и гипосульфит 1 ч. л. Загрузить шкурки в ёмкость с дубильным составом и оставить на сутки.
Сушка
Выделка шкур лисы в домашних условиях - дело утомительное. От сушки будет зависеть пластичность шкурки. Сушат шкуры на правилке, постоянно её снимая и растягивая в разных направлениях. Когда кожа побелеет и станет нежной, шкурку можно оставить досыхать, а после мерезду обрабатывают мелкозернистой 
Жирование
Чтобы шкурка не была слишком сухой, её придётся прожировать. На литр воды возьмите 100 г. мыла, 1 кг. рыбьего или свиного жира, и 20 г. нашатыря. Протрите этой смесью мерезду, и дайте ей просохнуть пару часов.
Все, шкурка готова!!!
Как выделать шкуру овцы в домашних условиях и при этом сохранить её качество и товарный вид? В основном овец держат ради получения с них мяса и шерсти, а шкуры многие хозяева просто выкидывают на свалку. И чаще всего дело совсем не в бесхозяйственности или невостребованности этого материала.
Просто немногие умеют её правильно выделывать.
Многие начинающие фермеры после первых неудачных попыток сразу бросают это занятие. А ведь это – пусть и не основной, но совсем не лишний источник дополнительного дохода, и самостоятельно обработать овечью шкуру хоть и не просто, но вполне возможно. Следует лишь узнать технологию этого процесса и в точности её соблюдать.
Выделывать ее следует в несколько этапов. Эта последовательность должна строго соблюдаться. Вот эти стадии процесса:
- замачивание (выдерживание);
- мездрение;
- стирка;
- пикеливание;
- дубление;
- жирование;
- сушка.
Главное, следует помнить, это что обработка должна начинаться в кратчайшие сроки после снятия, или все дальнейшие усилия окажутся пустой тратой времени и материал потеряет весь товарный вид и будет годен только на свалку. Далее давайте рассмотрим все стадии этого технологического процесса и подробно разберем необходимые на каждой из них действия.
После снятия шкуры с убитого животного в первую очередь её нужно тщательно осмотреть.
При наличии на внутренней поверхности остатков сала, кусочков мяса либо сухожилий, их следует с помощью ножа аккуратно соскоблить. Затем шерсть нужно очистить от лишнего мусора, так как для первого этапа обработки важно, чтобы овчина была чистой. После выполнения перечисленных действий заготовку складывают пополам и на два часа кладут в прохладное место.
Важным моментом является тот факт, что свежесодранные шкуры не стоит подвергать сушке или заморозке.
Этапы технологического процесса выделки
Для выполнения работ на этой стадии нужна ёмкость большого размера. Это обусловлено довольно крупными размерами этих животных, а снятую овчину нужно погрузить в солевой раствор полностью. Чтобы приготовить этот раствор, необходимо взять:
- поваренную соль;
- формалин либо фурацилин;
- уксусную кислоту.
Далее следуем следующим пропорциям: 0,1 миллилитра формалина или две таблетки фурацилина растворяем на каждый один литр воды. Соль добавляют в этот раствор в количестве от 30 до 50 грамм на усмотрение хозяина. Как антисептик в раствор рекомендуется добавлять уксусную кислоту в количестве пяти граммов на один литр воды.
Более опытные скорняки используют такие добавки, как отвар из ивовых, березовых либо дубовых листьев, исходя из пропорций не более 500-т граммов на каждые десять литров воды.
Замачивать и выдерживать материал в таком растворе необходимо как минимум в течение двенадцати часов. Если за это время кожа не размякнет, всю процедуру придется повторить еще раз. Как понять, что первый этап закончен и можно приступать ко второму? Для этого следует ногтем поскоблить мездру (внутреннюю часть). Если она легко поддается, это говорит о готовности сырья к следующей процедуре.
Мездрение
Суть этого процесса заключается в удалении возможных жировых и сальных остатков, а также лишнего слоя кожи.
Этот процесс выглядит следующим образом: сначала шкуру следует растянуть либо на особого рода станке, либо (при его отсутствии) просто на ровной поверхности. Далее начинается скобление с помощью специально затупленного ножа или особого железного скребка. Острота этих инструментов недопустима, так как в этом случае ими можно повредить материал. В большинстве случаем мездрение начинают с задней части, в процессе доходя до головной.
Стирка
По окончании процедуры мездрения овчину следует подвергнуть стирке.
С этой целью её на пять минут погружают в заранее приготовленный чистящий раствор, в состав которого входят: 20 граммов поваренной соли и 3 грамма стирального порошка на один литр воды.
Затем материал достают и отжимают, после чего он готов для следующей процедуры.
Пикеливание
Целью этой процедуры является повышение качества овчины. После проведения пикеливания волокна материала размягчаются и овчина приобретает лучшую эластичность.
Раствор для этого процесса состоит из кислоты, поваренной соли и воды. Кислоту можно брать как использующуюся при замачивании уксусную, так и использовать муравьиную.
Пропорциональный состав раствора для пикеливания следующий: на один литр воды кладут 15 граммов уксусной либо 5 граммов муравьиной кислоты и 50 грамм поваренной соли.
Как и на первом этапе обработки, материал выдерживают примерно 12 часов. Проверить, хорошо ли прошла процедура, можно таким способом: материал складывают пополам и потом сдавливают. Когда шкура распрямится, место сгиба должно выделяться хорошо видимой полосой.
Дубление
Без этого этапа получить качественный продукт в домашних условиях просто нельзя.
Именно дубление придает необходимую товарную прочность.
Как и многие предыдущие, это процесс тоже требует приготовления раствора.
Для него необходимо взять 6 граммов хромового дубителя и 50 грамм поваренной соли (также из расчета на один литр воды). Этот раствор должен быть горячим. В него материал погружают полностью и держат в течение суток. За этой процедурой нужно постоянно следить, так как раствор не должен остывать. Если это происходит – то раствор следует подогреть.
Жирование
Целью этой процедуры является придание материалу блеска. Также необходимо приготовить раствор из следующих ингредиентов:
- 20 граммов нашатырного спирта;
- 25 граммов глицерина;
- 100 грамм поваренной соли;
- 70 граммов яичного желтка.
Приготовленный состав необходимо нанести на мездру (внутреннюю часть). Затем следует сложить шкуры так, чтобы они плотно соприкасались внутренними поверхностями.
Козы являются одними из первых животных, которых приручили древние люди. В данный момент разнообразие пород коз огромно, и они предназначены не только для производства молока, но и пуха и шкур (козлины). Наибольшее поголовье коз существует в Китае (более 75 млн голов) и Индии (71 млн особей).
Козы во многом схожи с овцами: по биологическим особенностям, строению кожно-шерстного покрова, образу и продолжительности жизни и плодоношению. Однако козы и овцы принадлежат к различным родам, поэтому из нельзя скрещивать между собой.
Ассортимент видов шерсти коз беднее, чем у овец, но кожно-шерстной покров этих животных считается ценным сырьем. Козлину используют для производства меховых и кожаных изделий. Наиболее ценным меховым сырьем считаются шкурки новорожденных и подсосных козлят, эмбрионов, а также взрослых животных пуховых, грубошерстных пород, а особенно советской шерстной породы (при условии убоя в осенне-зимний период). Кожу коз (шевро) получают от животных молочных пород, у которых волосяной покров развит слабо.
Как выделать шкуру козы в домашних условиях
Для получения качественной козлины необходимо четко соблюдать технологический процесс ее производства и обработки. В этой статье мы расскажем, как выделать шкуру козы в домашних условиях:
- Консервация
Сразу же после съемки шкуры ее необходимо охладить. Для этого шкуру расправляют ворсом вниз и оставляют в таком положении на тридцать минут. После этого поверхность козлины засыпают солью (из расчета полтора-два килограмма на одну шкуру) и оставляют в прохладном помещении на три-четыре дня. После этого остатки соли нужно удалить, а шкуру просушить, вывесив на ровном деревянном шесте.
Иногда для более качественной консервации одновременно с солью шкуры посыпают мукой (по 300-500 грамм на квадратный метр кожи).
- Отмока
Чаще всего отмоку шкур делают в глубоких емкостях. Отмока длится от двух до четырех дней с мездрением через каждые два дня. После отмоки кожи также необходимо мездрить косой или тупиком на специальной колоде.
Отмока представляет собой особую обработку шкур в воде, при котором вся ткань обводняется, из нее удаляются грязь, концентраты и белковые вещества. Во время отмоки дерма набухаем, а на скорость процесса влияет температура воды.
Примечание: Чтобы не допустить загнивания шкуры и жидкости, в воду добавляют любой антисептический раствор (хлористый цинк, формалин). Однако, и слишком сильная отмока не является хорошей, так как в ее результате возникает нажор - сильное и резкое увеличение ткани с изменением ее структуры. Чтобы не допустить этого процесса, в воду добавляют нейтральные соли (хлорид натрия или гидросульфат натрия).
Кроме того, добавление солей позволяет ускорить процесс отмоки и вывести из кожи белковые вещества, что повышает проницаемость козлины.
Процедура проведения отмоки зависит от типа консервации сырья:
- Для отмоки мокросоленого сырья не требуются никакие дополнительные растворы. Шкуры просто несколько часов промывают в чистой воде.
- Быстрая отмока возможна и для шкур, которые консервировались методом квашения. Но в данном случае нужно быть предельно внимательным, поскольку шкуры быстро обводняются, теряя во время квашения большое количество межволоконных белков.
- При проведении отмоки для шкурок, законсервированных кислотно-солевым методом, сырье сначала промывают чистой водой, чтобы в дальнейшем корректно провести обезжиривание.
- Отмока сухосоленого и пресно-сухого сырья считается наиболее сложной. В таких шкурках много воды, поэтому первый период отмоки усиливается высокой температурой жидкости, в которую обязательно добавляют антисептики и ускорители.
В процессе отмоки в обязательном порядке проводят периодическое мездрение (раз в два дня). Процедура представляет собой удаление подкожного жирового слоя и устранение излишней толщины шкур. Мездрение можно проводить вручную или с помощью специальных машин.
- Сгонка шерсти
Для проведения данной процедуры используют негашеную известь и сернистый натрий. Эти два вещества перемешивают в отдельной емкости до получения жидкости, по консистенции напоминающей масляную краску. Далее смесь наносят на козлину с помощью веника или валика, шкуры скручивают, складывают в одну стопку и накрывают. Так сырье хранится 18 часов, после чего шкуры разворачивают, а шерсть сгоняют руками или специальным инструментом, тупиком. После завершения сгонки шерсти шкуры нужно дополнительно прополоскать в теплой чистой воде 20-30 минут.
- Золение
В зольной жидкости шкуры должны находить примерно двое суток. Для приготовления раствора берут 4 г сернистого натрия, 8 г негашеной извести на каждый литр жидкости. Пропорция для золения составляет 4 литра зольной жидкости на 1 кг шкур.
- Зачистка
После золения необходимо провести зачистку козлин. Для этого их вынимают из раствора, дают ему стечь (в течение часа), после чего 15 минут промывают в теплой чистой воде. Зачистка проводится с помощью тупика на специальной колоде (рис. 1).
- Промывка
Процедуру промывки проводят дважды. Использую только чистую воду (из расчета 4 л воды на 1 кг шкур). Шкуры промывают по двадцать минут.
- Обеззоливание и мягчение
Процесс обеззоливания козлин проводят в воде с раствором сернистого аммония или сульфата аммония (пропорция добавки составляет 1,2 процента от общего объема жидкости). Обеззоливание длится в течение полутора часов. За это время шкуры нужно трижды перемешать.
Рис. 1. Обработка шкуры козы в домашних условиях
Мягчение проводится шакшами из куриного или голубиного помета. Рпмтаор ддя мягчения нужно готовиться заранее, примерно за двое суток. Ведро сухого помета запаривают 15 литрами кипятка. Далее эту массу необходимо растворить в ста литрах воды. Именно в эту жидкость и погружают козлины на 18-20 часов, периодиечски их перемешивая. После того, как шкуры полежат в растворе, их достают, дают стечь воде и проводят дополнительную зачистку мездры и лицевой части с помощью тупика.
- Пикелевание
Пикелевание представляет собой операцию по выделке шкур, которая предназначена для производства козлины. Именно пикелевание можно считать основным процессом выделки шкур, благодаря которому и происходит изменение их структуры, необходимое для дальнейшего производства кожаных и меховых изделий.
Примечание: После обработки козлины пикельным раствором снижается способность волокон к склеиванию, кожа становится более эластичной, мягкой и тягучей. В состав раствора для пикелевания входит кислота и нейтральная соль, но в него нужно обязательно добавлять хлорид натрия, чтобы не допустить нажора шкур. Зачастую для пикелевания используют уксусную или серную кислоту.
Существует два основных метода проведения пикелевания: намазной и окуночный. Более популярным является последний, так как шкуры просто погружают в чан и периодически перемешивают. При использовании намазного метода, шкуры покрывают раствором со стороны кожи, причем смесь для пикелевания должна быть более концентрированной. Далее шкуры укладывают на пролежку.
- Дубление
После пикелевания кожа становится мягкой и эластичной, однако ее прочность может нарушиться уже на готовом изделии под воздействием дождя или снега. Именно поэтому используют и еще одну процедуру - дубление. Основная цель данного процесса - сделать шкуры более устойчивыми к воздействию влаги, тепла или химических веществ.
Дубление козлин проводят в уже использованном ранее пикелеровочном растворе, куда добавляют дубильный раствор (дубовую кору или экстракт в пропорции 5 г на 1 л воды. Однако, наиболее действенным считается состав их хромпика, воды и серной кислоты. Для приготовления раствора нужно взять одну часть калиевого или натриевого хромпика, полторы части серной кислоты и 3,15 части воды. Сначала в воду заливают кислоту, затем добавляют хромпик и небольшими партиями всыпают хлебную муку. Дубильный состав будет готов к использованию, когда он станет густым и темно-зеленым. Смесь можно начинать использовать уже через 12 часов после приготовления (20 мл смеси разводят в литре воды).
Время дубления составляет 24 часа, после чего козлины вынимают и дополнительно погружают в раствор питьевой или кальцинированной соды (5-10 г на литр воды). В этой смеси кожи должны находиться еще 24 часа с перемешиванием каждые 4 часа.
- Обезжиривание
Обезжиривание козлин проводят керосином или бензином. На квадратный метр козлины необходимо полтора литра горючего вещества, растворенного в теплой воде. Козлины должны находиться в этом растворе два часа, после чего их трижды промывают в теплой воде (по тридцать минут на каждую шкуру).
- Нейтрализация
Процедуру проводят с помощью раствора кальцинированной соды (6-7 грамм на литр воды). Примерный объем раствора для нейтрализации на килограмм шкур составляет 3,6 кг. Козлины необходимо промывать дважды, по 20-30 минут каждую.
- Крашение
Основная цель процедуры крашения - придать шкурам определенный цвет, устранить дефекты или замаскировать мех под более ценные сорта (котик, выдр у др.). Для крашения могут использоваться как природные (индиго, чернильные орешки, сумах), так и синтетические красители. К синтетическим красящим веществам, которые можно использовать для обработки козлин, относят:
- Окислительные красители позволяют получить мех самых разнообразных оттенков, а при правильно проведенном окрашивании цвет отличается высокой стойкостью.
- При использовании анилиновых красок процедура окраски волокон проводится с помощью окислительных средств. Средство наносится щеткой, после чего шкуры сушатся и несколько раз промываются в воде.
- Кубовые красители позволяют получить широкую гамму цветов. Подобные красители производятся в виде порошков или высокодисперсных паст.
Рис. 2. Инвентарь для обработки козлин: а - инструменты для первичной обработки, б - вешалка-распорка (1 - металлическая труба, 2 - стальной крюк), в - приспособление для натягивания и чистки шкур
Наиболее известными растительными красителями являются кампеш (синее дерево), желтое и красное дерево, куркума и чернильный орешек. Все эти природные вещества позволяют получить глубокий и насыщенный черный или серо-коричневый цвет.
- Жирование
Во время жирования в кожную ткань козлины вводят специальные жировые вещества, которые покрывают волокна тонкой пленкой, предотвращая их склеивание и обеспечивая скольжение относительно друг друга. В результате кожа становится более пластичной, прочной и мягкой.
Зачастую для жирования применяют жиры животного происхождения, растительные или минеральные масла, жиры рыб и морских животных, а также синтетические жиры и пасты.
Среди средств животного происхождения наиболее качественными считаются баранье, свиное, говяжье и конское сало, а также костный и копытный жир. Наиболее популярными жирами морских животных являются ворвань (жир различных рыб, к примеру, трески или акулы) и спермацет (жир дельфинов, тюленей и китов). К растительным жирам относят касторовое масло, а синтетические жиры включают вазелин и другие минеральные вещества. На рисунке 2 приведены основные инструменты и проспособления для обработки козьих шкур. Как выделать шкуру козы в домашних условиях рассказывает автор видео.
Разновидности шкур
Козлина по многим параметрам превосходит кожи других животных, в том числе и овец. Козья кожа более прочная, плотная, лучше растягивается и обладает высокими гигиеническими и эстетическими свойствами. Существует несколько основных видов козлины:
- Хлебная. Ее получают от взрослых особей специализированных молочных пород (в частности, русской породы). Хлебная козлина обычно имеет тонкую дерму и небольшой волосяной покров. Именно из нее изготавливают качественную кожу для обуви и других изделий.
- Степную козлину получают от коз пуховых, шерстных и грубошерстных пород (или их смесей). В сравнении с хлебной, степная козлина обладает меньшей прочностью и плотностью. Исключение составляет только кожа, полученная от короткогрубошерстных пород, которая по своим качествам напоминает хлебную козлину. Наиболее качественным считается сырье, которое получают от оренбургской или любой другой пуховой породы. Козлина животных советской шерстной породы или помесей на ее основе слишком толстая и рыхлая.
- Меховую козлину используют для производства детских шуб и женских манто. Также из нее производят оригинальный мех муфлон. Для производства шубной романовской козлины используют придонских коз, а для меховой козлины - животных советской шерстной породы и их помеси.
На рисунке 3 приведены самые распространенные породы коз, которые используются для получения козьих шкур различных типов. Качество козлины зависит не только от сроков убоя, но и от множества других факторов:
- Влияние пола. Козлины, полученные от взрослых козлов, толще и больше по размеру, чем сырье, полученное от самок. Кроме того, у козлов более развит шерстной покров, он длиннее и грубее, чем у коз.
- Условия содержания. Качество козлины напрямую зависит от качественного ухода, комфортного содержания в помещении и микроклимата. Недостаточное питание и поение приводят к тому, что кожа животных становится слишком тонкой, слабой и дряблой.
- Болезни. Животные, пораженные гельминтами или инфекционными заболеваниями дают плохую кожу и шерсть. Козлины очень тонкие и сухие, а шерсть может вылезать клочьями.
Рис. 3. Породы коз для получения козлины: 1 - русская порода (хлебная козлина), 2 - оренбургская (степная козлина), 3 - придонская (меховые шкуры)
Козлины делят на несколько сортов в зависимости от возраста животного, типа его волосяного покрова и породы.
Шкурки козлят (размер до 1800 кв. см) делят на:
- Муаре-клям. К подобному сырью относят шкурки выкидышей или выпоротков (размер не менее 300 кв.см). Такие шкурки отличаются коротким и прилегающим (иногда слегка приподнятым) волосяным покровом, который образует муаристый рисунок.
- Шкурки короткошерстных и длинношерстных козликов могут быть получены от животных любых пород. Размер шкурки должен быть не менее 400 кв.см, а длина волосяного покрова до 4 см (для короткошерстных пород) и более 4 см для длинношерстных. Подобное сырье используют для производства качественных меховых изделий.
Натуральные или крашеные шкурки козликов также разделяют на четыре основные сорта:
- Первый отличается низким и блестящим волосяным покровом, который образует муаровый рисунок или отлив. Шкурки первого сорта подходят для изготовления головных уборов, воротников или одежды.
- Второй сорт имеет стекловидно-блестящий, плотный и волнистый волосяной покров. Шкурки данного сорта зачастую используются для производства воротников и одежды.
- Шкурки третьего сорта зачастую имеют матовый или стекловидно-блестящий ворс с длиной не более 4 см. его также используют для изготовления воротников и одежды.
- Четвертый сорт шкурок отличается переросшим волосяным покровом (до 8 см), поэтому чаще всего его используют для производства подкладок и воротников.
Также существует классификация козлин в зависимости от размера шкурки и возраста животного:
- Козлик меховой (получают от животных возрастом до полутора месяцев). Их, как и шкурки типа «козлик муаристый» используют для изготовления женских манто, детских шубок и других меховых изделий.
- Особо мелкую козлину получают от козлят не старше трех месяцев. Ее используют для изготовления мехового фабриката, а в случае некачественного шерстного покрова - дли производства шевро.
- Мелкая и средняя козлина получается при забое козля в возрасте 3-6 или 6-10 месяцев соответственно. Именно такие кожи считаются наиболее качественным сырьем для производства шевро.
- Крупная и особо крупная козлина производится при забое молодняка, полновозрастных коз и козлов. Такие кожи предназначены для производства менее ценного шевро, а также велюра и замши.
Кроме того, шкурки данного сорта обладают отлично развитым и прочным шерстным покровом, который используют для изготовления меховых изделий.
Как правильно снять шкуру?
В зависимости от срока убоя можно получить качественную козлину. Для этого нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- Кожу коз, забитых в июне или июле используют преимущественно для производства подкладочных материалов или для изготовления обувного и галантерейного шевро, поскольку подобная козлина не отличается высоким качеством.
- Осенняя козлина (полученная с августа по октябрь) обладает более высоким качеством, чем летняя. Подобное сырье используют для производства качественной обувной кожи, галантерейных изделий и подкладок, а также изготавливают меховые полуфабрикаты (из кожи коз советской шерстной породы и помесей).
- Зимнюю козлину получают в ноябре-январе, и по качеству и сфере применения она схожа с осенней.
- Весенняя козлина, которую получают с февраля по май, считается самой некачественной. Это объясняется тем, что в данный период козы линяют и не отличаются высокой массой тела. Именно поэтому большинство владельцев фермерских хозяйств избегают убоя коз ранней весной.
Инвентарь для снятия шкуры - нож и другие инструменты
После забоя козы и обескровливания туши проводят снятие шкуры. Для этого на туше делают несколько разрезов:
- Вокруг задних ног и поперек между ними;
- От сустава одной передней ноги к суставу другой (через грудную клетку);
- Продольный разрез от горла до хвоста.
Если все действия были выполнены правильно, шкура будет легко сниматься одним пластом. При необходимости используют дополнительный инвентарь: ножом отделяют части шкуры, удаляя остатки мяса и сала.
Дополнительный инвентарь: ножи, ножницы, скребки и щетки понадобится в дальнейшем, при обработке козлины.
Выбор места для снятия шкуры
Забой и снятие шкуры козы нельзя проводить в загоне, где содержатся остальные животные. Для этого козу переводят в отдельное помещение. Здесь необходимо обустроить стойку, на которой тушу закрепляют для забоя, обескровливания и снятия шкуры.
Кроме того, необходимо установить горизонтальный стол для зачистки козлины и вертикальную вешалку-распорку для обработки шкуры. Помещение должно быть сухим и чистым, так как от повышенной влажности шкура может испортиться.
- Разложить шкуру мехом вниз и удалить с кожи остатки мяса и сала острым ножом;
- После этого всю кожу обильно посыпаем солью, уделяя особенное внимание краям;
- Далее шкуру складываем конвертиком так, чтобы края кожи касались друг друга, сворачиваем козлину пополам и укладываем в емкость с небольшим уклоном на трое суток.
После того, как шкура просолилась, ее подвешивают горизонтально кожей (мездрой) вверх в сухом помещении. Так козлину можно хранить длительное время, но при условии, если для консервации использовалось достаточное количество соли. При неправильной консервации шкура запревает, и их нее легко выдергиваются волосы.
Как обработать шкуру козы в домашних условиях
После консервации шкуру можно обрабатывать в любое время. Выделка шкуры козы в домашних условиях проводится с четким соблюдением технологических процессов. В первую очередь шкуру нужно размягчить. Этот процесс называется отмока. Для этого шкуру помещают в ведро или кастрюлю с мягкой водой комнатной температуры. Поскольку козлина находится в воде несколько дней, для предотвращения гниения в жидкость добавляют поваренную соль (50 гр на 1 л воды) или кальцинированную соду.
Рис. 4. Основные этапы вычинки шкуры козы: 1 - мездрение, 2 - пикелевание, 3 - дубление, 4 - жирование
Когда козлина станет мягкой, приступают к ее непосредственной обработке. Чтобы узнать, как выделать шкуру козы правильно, нужно соблюдать определенные этапы (рис. 4):
- Мездрение - удаление слоя подкожного жира. Чаще всего мездрение проводят косой на бревне. Шкуру укладывают мехом вниз на наклонное бревно, и острым лезвием аккуратно удаляют остатки жира.
- Разбивка - растягивание шкуры на специальных установках для улучшения качества дальнейшей обработки.
- Пикелевение - обработка козлины в растворе соли и кислоты. Это позволяет дополнительно размягчить шкуру и сделать ее пригодной для обработки меха. В домашних условиях для пикелевания чаще всего используют серную кислоту (на 1 литр воды понадобится 9 гр кислоты и 50 гр поваренной соли). Длительность пикелевания составляет примерно 12 часов, после чего шкуру нужно просушить.
- Дубление - дополнительный этап размягчения шкуры, который обычно проводят с помощью хромово-алюминиевых квасцов.
- Жирование - один из завершающих этапов обработки. Его основная цель - придать готовой шкуре мягкость и эластичность. Для этого используется теплый раствор из свиного сала, рыбьего жира и аммиака (пропорция 450 гр сала, 50 гр рыбьего жира и 25 мл аммиака). Готовым раствором обильно смазывают мездру и оставляют для пропитки на 8 часов, просушивают и фиксируют в растянутом состоянии на скобах.
На завершающем этапе шкуру в последний раз проверяют, удаляя все пленки и остатки жира. Качественная козлина должна быть гладкой, эластичной и растягиваться по длине и ширине. Подробный процесс вычинки козьих шкур показан в видео.
Существует множество способов выделки шкурок. Здесь будут изложены самые доступные и проверенные. Процесс выделки шкур проходит по следующей схеме: отмока - мытье - мездрение и обезжиривание - пикелевание или квашение - дубление - сушка - отделка.
Перед выделкой осмотрите шкурку, если шкурка загрязнена смолой, удалите ее (смолу) спиртом.
Отмока
процесс размачивания шкурок, обработанных пресно-сухим способом. Производится в растворе поваренной соли, концентрация - 40 - 50 граммов на литр воды. Количество раствора должно быть таково, чтобы над шкурой был слой воды 2 - 3 см. Для того, чтобы в растворе не развивались микробы, добавляют антисептик - хлорид цинка (2 г/л), формалин (0,5 - 1 мл/л), 1 - 2 таблетки фурацилина. Можно при отмоке добавить в раствор немного стирального порошка. Если за 12 часов шкура не отмокнет, раствор необходимо сменить. Размачивать, пока не размягчатся нос и лапы.
Мытье
Стирать шкуру в теплом (не горячем) растворе стирального порошка. Некоторые рецепты рекомендуют стирать "до скрипа волос". При стирке необходимо промыть шкуру от песка, смыть с меха запах псины. Особенно это важно для лисы и енота. При стирке шкурка частично обезжиривается, поэтому стирку можно проводить и после мездрения/обезжиривания. После мытья шкуру отжимают, мездру протирают сухой тряпкой.
Мездрение
шкуру скребут тупым ножом по направлению от хвоста к голове, натянув на доску. Хорошо изготовить из горбыля лиственных пород специальную выпуклую доску. Цель мездрения - удалить остатки жира, пленки, прирези мяса. Если первичная обработка была выполнена хорошо, то и мездрить будет легче.
Квашение
это классический способ выделки шкур, обеспечивающий более высокое качество выделки, большую прочность кожи. А недостатки - длительность обработки, неприятный запах. Рецепт таков: 200 г. овсяной или ржаной муки грубого помола размешивают в 1 л. горячей воды, добавляют 20 - 30 г. соли и 7 г. дрожжей, 0,5 г. соды. Когда раствор остынет, погружают в него шкуру. Длительность квашения - 2 суток. Раствор необходимо периодически перемешивать, чтобы сверху не образовывалась пленка и раствор не загнивал.
Пикелевание (обработка кислотами)
применяется вместо квашения. Состав пикеля (на 1 литр раствора): 60 мл уксусной 70% кислоты, 30 г. соли. Получится крепкий пикель (4,2%). Более крепкий пикель разрушает кожу, поэтому лучше делать 3% пикель - 43 мл 70% уксусной эссенции на литр воды. Соль обязательна. Можно применять серную кислоту (2,5 - 5 г/л), но минеральные кислоты снижают прочность изделия. Пикелевание продолжается от нескольких часов до двух суток, в зависимости от толщины шкуры, качества обезжиривания и т.д, причем лучше недодержать, чем передержать шкуру в пикеле. Окончание пикелевания определяется пробой на "сушинку" и "щипок". Проба на "сушинку" делается так: шкуру вынимают из раствора, около паха сгибают вчетверо мездрой вверх, плотно сжимают угол и по сгибу проводят ногтем. Если шкура поспела, на сгибе на какое-то время будет оставаться белая полоска - "сушинка". Проба на "щипок" проще: в области паха выщипывают волоски, если это делается легко - шкура готова. Еще один признак спелости шкуры - легко, пальцами, отделяется внутренний слой кожи. После окончания пикелевания шкуру слегка отжимают, складывают вдвое мехом вверх и помещают под небольшой груз. Пролежка длится 10 - 12 часов. Так как на шкуре остается кислота, шкуру помещают в раствор питьевой соды 1-1,5 г/л на 20 минут.
После пикелевания шкуру сушат на правилке. Сначала сушат мездрой вверх, затем мехом вверх. Излишки раствора удаляют тряпкой, при сушке мех расправляйте, встряхивая шкуру. Окончательно досушивайте мездрой вверх, но если пересушили и шкуру не вывернуть - не ломайте, оставьте так, все равно шкуру еще будете мочить. А можно и не досушить.
Дубление
выполняется в растворе хромовых квасцов (алюмокалиевые квасцы можно применять только в смеси с хромовыми), 2 - 3% карболовой кислоты, или в отваре дубовой или ивовой коры. Можно пользоваться отваром ивовой коры, так как квасцы надо доставать, фенол (карболовая кислота) неприятно пахнет, да и вреден, дуб слишком загрубляет шкуры, а ива всегда под рукой и окрашивает кожу в приятный кремовый цвет. Рецепт таков: потребуется кора с ивовых деревьев, у которых пушистые листья. Пригодна и ветла. Заполняют корой кастрюлю (плотно, но не трамбуя). Заливают водой и кипятят полчаса, затем сливают раствор, добавляют 30 - 50 г соли на 1 л, остужают. Шкуру можно не замачивать, а пропитывать мездру, многократно нанося раствор кисточкой. Шкура должна пропитаться дубителем. После этого шкуру складывают мездрой внутрь и оставляют на сутки на пролежку.
Затем шкуру сушат
Вот здесь надо поработать. Шкуру придется сушить почти "на руках". По мере подсыхания шкуру снимают с правилки, мнут, растягивают в разных направлениях. Нужно уловить момент, когда шкура полусухая, она при растяжении побелеет и станет наощупь "замшевой". Лапы и морду растягивают поперек. После сушки мездру можно осторожно обработать наждачной бумагой. Вот теперь шкура стала мягкой.
Чтобы повысить ее водостойкость и мягкость, выполняют жировку. Можно пропитать шкуру смесью глицерина и яичного желтка 1:1, или таким раствором: в 0,5 л кипящей воды растворить 50 г. мыла и добавить 0,5 кг жира (свиного, рыбьего и т.д.), добавить10 г. нашатырного спирта. Можно часть жира заменить глицерином, часть - желтком, небольшую часть - машинным маслом (до 5%). Смесью смазывают мездру и дают вылежаться несколько часов. Затем шкуру высушивают, разминают, расчесывают мех, мездру можно натереть мелом, он впитает лишний жир и мездра будет светлой. Толстые места можно потереть наждачной бумагой, только не увлекайтесь! На этом мучения заканчиваются, шкура готова.
